Hai un hotel, un ristorante, una pizzeria, un bar o una gelateria? Entra a far parte del Network AFC!
Partecipa al corso dedicato ai professionisti che si terrà il 23 febbraio 2026 a Porto San Giorgio.
Il corso sarà così composto:
9.30 I 12:30 PARTE TEORICA Relatrice: dott.ssa Laura Diodovich, professionista AFC di AIC Marche presso la Sala Imperatori - Via Guglielmo Oberdan
15.30 I 18.00 PARTE PRATICA a cura dello chef Fabio Iobbi presso Cortile delle Magnolie - Lungomare Gramsci, 155
Ricorda!
• Non serve una doppia cucina
• Non serve un doppio forno (e neanche una doppia lavastoviglie)
• Il celiaco non è allergico (non si rischia lo shock anafilattico)
• Serve un piano di autocontrollo per il rischio da glutine
• Servono solo buona volontà e corrette informazioni
Per info su calendario, sedi e modalità di iscrizione:
Dott.ssa Laura Diodovich Responsabile del progetto AFC
Whatsapp: +39 377 3716731
Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
N.B. Per la validità del corso è necessaria la partecipazione del Titolare (almeno alla p. teorica) e del Cuoco/ Pizzaiolo sia alla parte teorica che alla parte pratica. Non è obbligatoria ma gradita la presenza alla p. teorica di un responsabile di sala. Per le gelaterie è sufficiente la partecipazione alla p. teorica.
