Hai un hotel, un ristorante, una pizzeria, un bar o una gelateria? Entra a far parte del Network AFC!
Partecipa al corso dedicato ai professionisti che si terrà il 20 aprile 2026 a Senigallia.
presso Leda srl - Via Caduti del lavoro, 2
Il corso sarà così composto:
9.30 I 15:00 PARTE TEORICA e PRATICA
Relatrice: dott.ssa Laura Diodovich, professionista AFC di AIC March
Parte pratica a cura dello chef Andrea Spadoni
Ricorda!
• Non serve una doppia cucina
• Non serve un doppio forno (e neanche una doppia lavastoviglie)
• Il celiaco non è allergico (non si rischia lo shock anafilattico)
• Serve un piano di autocontrollo per il rischio da glutine
• Servono solo buona volontà e corrette informazioni
Per info su calendario, sedi e modalità di iscrizione:
Dott.ssa Laura Diodovich Responsabile del progetto AFC
Whatsapp: +39 377 3716731
Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
N.B. Per la validità del corso è necessaria la partecipazione del Titolare (almeno alla p. teorica) e del Cuoco/ Pizzaiolo sia alla parte teorica che alla parte pratica. Non è obbligatoria ma gradita la presenza alla p. teorica di un responsabile di sala. Per le gelaterie è sufficiente la partecipazione alla p. teorica.
